Leche y ganadería, sin “grandes afectaciones” por paro: Asoganorte
Gremio señala escasez de azúcar como una de las consecuencias. Existe riesgo alimenticio de extenderse protestas.
La producción lechera y ganadera en buena parte de los municipios de la Costa Caribe “no ha tenido grandes afectaciones” hasta el momento, informó Julián Saade, director ejecutivo de la Asociación de Ganaderos de la Costa Caribe (Asoganorte).
“La leche es un tema delicado porque hay que ordeñarlo todos los días (...) Las afectaciones en la Costa Caribe no han sido tan graves como en el interior del país”, dijo Saade, quien reconoció que lo que sí ha afectado es la escasez de azúcar, una de las materias primas que no ha sido despachada desde el Valle del Cauca por la falta de orden público de aquella zona del país.
Agregó que aunque en el tema cárnico es “un poco más flexible”, en este sector no han tenido mayores complicaciones.
Además de la escasez de azúcar, otro de los efectos de la coyuntura nacional ha sido demoras en los traslados de los animales a los centros de sacrificio, costos extras en los traslados logísticos, entre otros.
“Tenemos la gran ventaja de que estamos en la Costa Caribe y que contamos con tres puertos muy importantes, que mucha materia prima llega por ahí y tenemos unas vías de acceso y una conectividad bastante interesante para que si hay marchas en algún lado se mete por otro”, dijo.
Saade alertó que en caso de que las protestas se intensifiquen podrían haber “problemas muy serios” en cuanto a seguridad alimentaria, ya que “no se han podido traer” los pollos que engordan desde Bucaramanga ni a los cerdos desde Medellín.
