Gremios productores de carne constituyen alianza contra el hambre en el país
La Federación Colombiana de Ganaderos, la Federación Nacional de Avicultores, la Asociación Colombiana de Porcicultores y la Federación Colombiana de Acuicultores unieron esfuerzos para fomentar hábitos de consumo de carne.
En el marco del Día Mundial Contra el Hambre, los gremios productores de carne del país crearon una alianza para combatir el hambre y generar conciencia en la población colombiana sobre la importancia de la ingesta de este alimento.
Se trata de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi), la Asociación Colombiana de Porcicultores (Porkcolombia) y la Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua) quienes, durante esta semana, adelantaron labores de campaña de masificación de mensajes para incentivar el consumo de carne no solo de res, sino también de pollo, cerdo y pescado.
"Que en Colombia y el mundo valoren el alto poder nutritivo que posee la carne, que contiene vitaminas, minerales y ácidos grasos benéficos para la salud del cuerpo y la prevención de enfermedades, en su mayoría cardiovasculares", señala la comunicación conjunta emitida este sábado 27 de mayo.
Los 4 gremios aliados integran el sector agropecuario, que fue uno de los pocos en generar un crecimiento positivo del 0,3 % del PIB durante el primer trimestre de 2023, lo que deja ver el comienzo de un dinamismo con respecto al mismo periodo del 2022 en el que registró un índice negativo de -2,5 %.
Según cifras de Fedegán y Dane, Colombia registra actualmente un inventario bovino de 29,1 millones de cabezas, cifra que lo ubica en el lugar número 12 del ranking mundial. La tercera más grande de bovinos de Suramérica después de Brasil y Argentina.
Asimismo, el sector de producción de carne genera algo más de un millón de empleos y se constituye en un mercado de $13 billones, es decir, el equivalente a USD 2954 millones.
#ATENCIÓN
— José Félix Lafaurie (@jflafaurie) May 27, 2023
Mañana es el #DíaMundialContraElHambre@Fedegan, @FenaviColombia, @Porkcolombia_ y @fedeacuacol unimos sinergias para fomentar los hábitos de consumo de carne de res, pollo, cerdo y pescado en la población.
Comunicado de prensa#WorldHungerDay @WorldHungerDay pic.twitter.com/7BcwM2c2vU
Por su parte, el sector ganadero y productor de leche cruda asciende a 7414 millones de litros anuales y se trata de un mercado de $12 billones, es decir, unos USD 2727 millones.
"La producción de leche tiene amplias oportunidades en el comercio mundial pues entre la Unión Europea, India, Estados Unidos, China y Brasil producen el 58 % del total mundial lo que le permite tener un rango de acción amplio para conquistar nichos de mercado", señalan las entidades en su estudio.
Cabe resaltar que Colombia se ubica en el top 20 mundial con el lugar 19 del escalafón internacional en el mercado de producción de leche cruda. De hecho, 30 departamentos producen leche de vaca y 7 de ellos son lideres, considerados cuencas lecheras: Antioquia, Cundinamarca, Boyacá, Caquetá, Nariño, Magdalena y Cesar.
Otro sector que hace parte de esta alianza es el avícola, que genera una producción de carne de pollo y de huevos superior a los 2,9 millones de toneladas y que mueven en la economía una cifra de $22 billones. Según Fenavi, la avicultura aporta el 2,9 % en el PIB, genera más de 350.000 empleos y está presente en uno de cada tres municipios del país.
